Beikonvafður kjúklingur fylltur með gráðaosti og döðlum!

Ég fór í boð á laugardagskvöldið þar sem frábær matgæðingur að nafni Begga bar fram hvern dýrindis réttinn á fætur öðrum. Þar á meðal voru beikonvafðar döðlur sem fylltar voru með gráðaosti.

Út frá því fékk ég hugmyndina að þessum rétt, beikonvafðar kjúklingarúllur fylltar með döðlu-og gráðaostamauki. Ég bar þetta fram með heimatilbúinni hvítlaukssósu, hrísgrjónum og fersku salati. Svo ég segi sjálf frá þá var þetta GUÐDÓMLEGA GOTT. Ef þig langar að prófa þetta, endilega taktu þessa uppskrift með þér í eldhúsið.

Döðlu-og gráðaostafylltar kjúklingarúllur vafðar í beikon. 

2 kjúklingabringur sem ég sker endilangt. Fletjið þær síðan út, t.d. með því að fá útrás með steikarpönnunni. :) Ég set stóran glæran plastpoka ofan á þær og lem þær til með pönnunni.

1/2 blár gráðaostur frá MS (má alveg vera aðeins meira, skemmir ekkert fyrir)
8-9 þurrkaðar döðlur
 - Döðlurnar hitaðar í potti með 1 matskeið af vatni og maukaðar. Gráðaostinum hrærður við þar til hann er bráðnaður saman við.

Smyrjið maukinu ofan á bringurnar og kryddið með salti og pipar. Rúllið þeim upp og vefjið með beikoni. Setjið inn í ofn í 50 mín við 200°C og snúið reglulega svo að beikonið steikjist jafnt.

Njótið svo afskaplega vel!

Knús og Kram, Hilja

Jólaskraut héðan og þaðan

Jólin nálgast og mig langaði að deila með ykkur nokkrum hugmyndum að skrauti sem ég hef fundið hér og þar.

Ýtið bara á myndirnar og þær leiða ykkur þá á réttar slóðir.

Hollt nammi

Þessar kókoskúlur eru alveg sjúklega góðar! Upphaflega uppskriftin var allt öðruvísi en ég var alltaf að betrum bæta og endaði þá með alveg nýja uppskrift og langaði að deila með ykkur þessu góðgæti!

Döðlukókoskúlur

2 dl þurrkaðar döðlur
2 msk vatn 
 - Hitað saman í potti og stappað saman þegar það hitnar. Þá er agave sýrópinu bætt út í, potturinn tekinn af hitanum og klárað að stappa döðlurnar
1/2 dl agave sýróp

Í skál er blandað saman (hrært saman)
2 1/2 til 3 dl kókosmjöl
2 dl haframjöl
4 msk kakó

Þessu tvennu er síðan blandað saman, mótaðar litlar kúlur og velt upp úr kókosmjöli. Geymist best í kæli og þá eru þær líka aðeins stífari.

Verði ykkur að góðu :)

Kveðjur og kossar, Hilja

Gjafakarfa 3 af 8 : Bíókvöldið

Þá er komið að þriðju gjafakörfunni og í þetta skiptið er það bíókarfan. Hægt er að útfæra þetta fyrir fjölskyldur (hafa þá fjölskyldumyndir), par eða stelpu (þá chick flick myndir t.d. Pitch Perfect). Síðan má skipta út örbylgjupoppinu fyrir poppmaís ef þú veist að aðilinn sem á að fá körfuna notar maísinn en ekki örbylgjupopp.

Í þessari körfu er að finna camambert ost, ritz kex, 2 bíómyndir, 2 örbylgjupoppspokar, teppi og eitt kerti fyrir kósýheitin.

Það má vel bæta við körfuna, t.d. heimagert konfekt eða bara keypt súkkulaði, poppsalt eða jafnvel poppvél (ef þú ætlar að gera ofur veglega bíókörfu).

Þessi karfa kostaði 3.073,- krónur.
- Teppi úr Ikea. Hægt að fá teppi frá 750,- kr og upp í 4.990,- kr.
- Kerti úr Ikea. Voru 4 í pakka. Kostaði 394,- kr. Svo að eitt kerti er þá á tæpar 99 kr.
- Ritz kex og camembert ostur kostuðu um 600 kr.
- 6 pakka örbylgjupopp var á 369 kr svo að hver pakki er á 62 kr.
- Bíómyndir má fá frá 150,- kr og upp í kringum 3000 kr í Elko. Þessar voru á um 500 kr hver.
- að lokum er það karfan góða á 500 kr.

Með þessu innihaldi gæti hún farið dýrast í 9.313,- og þá bara með einni bíómynd með tveimur myndum væri það 12.313,- kr. Báðar þessar upphæðir eru orðnar of háar fyrir minn smekk en körfurnar eru yfirleitt hugsaðar til að vera á verðbilinu 3.000,- til 4.500,- kr.

Hlakka til að deila fleirum körfum með ykkur fljótlega ...
... með kveðjum og kossum, Hilja

Fyrir þau litlu

Verð að deila með ykkur þessum yndislegu hugmyndum sem ég hef fundið og hæfa yngri kynslóðinni.

Sætasta húfa í heimi!!! Verð að gera þessa við tækifæri :)

Er ekki alltaf að verið að henda pappakössum? Nýtum þá í að gera hús fyrir börnin.

Smá fyrir blómaprinsessuna :)

Góðar hugmyndir héðan og þaðan

Héðan og þaðan ... skemmtilegar hugmyndir sem ég hef fundið annars staðar og langar að deila með ykkur :) Smellið bara á myndirnar til að fara á síðuna.

Indíánatjald í herbergið fyrir litlu indíánana okkar ....

Tilvalið að tína köngla í haustgöngutúrunum og föndra þessa krúttuðu uglu ... 

Veitingastaður fyrir fuglana þegar veturinn gengur í garð ...

Skemmtileg tilbreyting á þessum pappírsskermum .... 

Nýttu kaffikorgið í kókos-og kaffiskrúbb í sturtuna ...

Elska svona skemmtilegar hugmyndir og stundum langar manni að gera meira en maður kemst yfir, ætli það sé ekki oft þannig að manni finnst vanta nokkra klukkutíma í sólarhringinn....

Kossar, kram og knús, Hilja

Endurvinnslan - tómatsósuflaskan

Eins og þið kannski eflaust vitið nú þegar hef ég einstaklega gaman af því að sjá nýtileikann í hlutum sem yfirleitt er litið á sem rusl og fólk hikar ekki við að henda. Í þetta sinn varð tómatsósuflaska fyrir valinu og gerði ég tvær útgáfur af blómavasa. Endilega látið mig vita hvor ykkur finnst flottari.

Ég byrjaði á því að þrífa flöskurnar og hreinsa af þeim límmiðana. Skar síðan skrúfganginn af svo opið væri örlítið víðara og auðveldara að hylja það.
























Á fyrri flöskuna notaði ég Mod Podge til þess að festa servíettur á flöskuna og þetta var þá útkoman :

































Á seinni flöskuna notaði ég sama veggfóður og ég gerði kassann hér um daginn (úr dótaumbúðunum) og notaði þar einnig Mod Podge til þess að festa fóðrið. Einnig breytti ég aðeins til og lét fóðrið ganga beint upp þar sem flaskan fer að þrengjast og fékk þannig beinni blómavasa.


Sýni ykkur hér ofan í flöskuna til að sjá betur hvað ég gerði.







Hver er svo ykkar úrskurður? Hvor vasinn hlýtur vinninginn í þínum augum?

Knús og kram, Hilja